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Schwartau Extra Konfitüre Heidelbeere
Heidelbeere
• Ohne Zusatz von Konservierungs-*, Farb-* und Aromastoffen.
*lt. Gesetz
• Vegan

Was ist drin?

Inhaltsstoffe

Zucker, Heidelbeeren, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie
955 kJ / 225 kcal
Fett
0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
53,6 g
davon Zucker
53,2 g
Ballaststoffe
2,4 g
Eiweiß
0,3 g
Salz
0,02 g
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Heidelbeeren
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Heidelbeeren

Wo kommen unsere Heidelbeeren her?

58 % unserer Heidelbeeren kommen aus Deutschland, 16 % aus Kanada, 11 % aus der Ukraine, 7 % aus Serbien und 7 % aus Weißrussland.

Da sie sehr empfindlich sind und wild wachsen, werden sie in Europa ausschließlich per Hand gepflückt.

Die Schwartau Heidelbeere ist dunkelblau bis tiefschwarz, hat ein pralles, festes Fruchtfleisch und ist saftig mit süßem Aroma.

Die Heidelbeere ist auch als Blaubeere, Schwarzbeere, Mollbeere, Wildbeere, Waldbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere oder Heubeere bekannt.

Die Heidelbeere gehört zu der Familie der Heidekrautgewächse. Die aromatischen Wildheidelbeeren sind im Vergleich zu kultivierten Heidelbeeren innen blau und nicht weiß.

In Amerika sind Blaubeeren die beliebtesten Früchte, gleich nach den Erdbeeren. Der Pro-Kopf-Verbrauch der Deutschen an frischen Blaubeeren liegt bei etwa 100 g pro Jahr, der Pro-Kopf-Verbrauch in den USA sogar bei 370 bis 570 g.

Heidelbeer-Saison ist von Juli bis September.

Die Indianer Nordamerikas verehrten Heidelbeeren. Sie glaubten, der „große Geist" hat Blaubeeren geschaffen, um sie vor Hungersnöten zu bewahren. Sie nannten sie daher ehrfürchtig „Sternenbeere" und ein Geschenk des »Großen Geistes«.

In einigen US-Staaten wie Maine oder New Jersey ist die Heidelbeere so beliebt, dass sie sogar als offizielle „Staatsfrucht" geehrt wird.

Weltberühmt machte der Sänger Fats Domino die Beeren mit seinem Evergreen „Blueberry Hill". In dem Song geht es um eine Liebesgeschichte, die auf einem nach den Beeren benannten Berg begann. Lustigerweise wurde das Lied zunächst von einem Musikverlag abgelehnt, weil Heidelbeeren nicht auf Hügeln wachsen.

Weitere große Fans sind Mark Twain, der seinen berühmten Protagonisten „Huckleberry Finn" nach den kleinen Kugeln benannte. Denn in den USA nennt man Blaubeeren auch „Huckleberries".

Jeder Morgen kann der Start von etwas Gutem sein und vielleicht startet ja alles mit Schwartau Extra. Mit besten Früchten - eben eine richtig gute Konfitüre.

Unser Qualitätsanspruch

 

Ob Quitten, Mangos, Preiselbeeren oder Heidelbeeren: Bei Schwartau dreht sich alles um die Frucht. Mehr als 40 Fruchtsorten verarbeiten wir zu über 100 unterschiedlichen Konfitüren und anderen Fruchtprodukten. Dabei gehört die Erdbeere hierzulande zu den beliebtesten Früchten und steht auch bei Schwartau im Mittelpunkt. Insgesamt stammen 36 Prozent aller von uns bezogenen Erdbeeren aus Deutschland.

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Qualität

Qualität ist bei uns das A und O. Deshalb sind uns bei der Auswahl unserer Zutaten höchste Qualitätsstandards extrem wichtig. In den Lieferverträgen ist die Qualität und Herkunft der Früchte genau definiert. Darüber hinaus begleitet unsere Qualitätssicherung die Zutaten vom Wareneingang, durch die Produktion hindurch bis zur Freigabeverkostung. 

Für die Gesamtproduktion unserer Konfitüren, Sirupe und Dessert-Saucen kaufen wir unsere Früchte vor allem in Europa ein. Insgesamt stammen über 90 Prozent aller von uns verarbeiteten Früchte aus der Europäischen Union. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Vertragsbauern ist dabei eng und vertrauensvoll und besteht zum Teil bereits seit mehr als 20 Jahren.

Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.
Hinweise zur Allergeninformation:

Die Schwartauer Werke weisen die Informationen zu rezeptorisch enthaltenen Allergenen bzw. Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nach bestem Wissen und Gewissen aus.  
Im Rahmen unserer Allergenrisikobetrachtung haben wir selbstverständlich Vermeidungsstrategien für den Eintrag von Kreuzkontaminationen getroffen. Wir kennzeichnen auf freiwilliger Basis potenziell vorhandene Allergene, sofern wir einen Eintrag  trotz der allergrößten Sorgfalt bei der Erzeugung, Herstellung und Lagerung der Rohstoffe oder der Herstellung unserer Produkte nicht 100%ig ausschließen können.
Wir bitten daher um Verständnis, dass wir keine Haftung für die Richtigkeit und Lückenlosigkeit der Angaben übernehmen.
Unsere Allergenangaben beziehen sich auf folgende Allergene/Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:

  • glutenhaltiges Getreide/-erzeugnisse
  • Krebstier/-erzeugnisse
  • Eier/-erzeugnisse
  • Fisch/-erzeugnisse
  • Erdnüsse/-erzeugnisse
  • Soja/-erzeugnisse
  • Milch/-erzeugnisse
  • Schalenfrüchte/-erzeugnisse
  • Sellerie/-erzeugnisse
  • Senf/-erzeugnisse
  • Sesamsamen/-erzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulfite
  • Lupinen/-erzeugnisse
  • Weichtiere/-erzeugnisse

Rezepturen können sich ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung jedoch unterschiedlichen Rezepturen für einen gewissen Zeitraum zeitgleich im Handel erhältlich sind. Daher beachten Sie bitte immer die Zutatenliste der Produkte. Im Zweifelsfall nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf (Kontaktformular, Tel.: 0451 204 386).
Sollten Sie unsicher sein, ob das Produkt für Ihre individuelle Ernährungssituation geeignet ist, bitten wir Sie, sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.

Deutschland Nr. 1

Quelle: The Nielsen Company (Germany) GmbH, LEH Deutschland, Konfitüre normal und gekühlt, Umsatz und Absatzmenge nach Gewicht, 2020 vs. 2021 vs. 2022 vs. 2023. Erläuterung: Index 100 = Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt; Index Wettbewerber Position 1-4 = Umsatz / Absatz des jeweiligen Wettbewerbers auf Position 1-4 gemessen am Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt.

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