Energiebällchen mit Himbeere
Cook time:
10 Minuten Zubereitungszeit
Einfach
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- 50 g Mandeln
- 150 g getrocknete und entsteinte Datteln
- 50 g Cashewkerne
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Chia-Samen
- 1 Vanilleschote(n)
- 2 EL
- 1 Päckchen Kokosflocken zum Wälzen
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Bällchen ca.:
- 68 kcal
- 285 kJ
- 1 g Eiweiß
- 4 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
Küchenausstattung
- Standmixer oder Pürierstab
Energiebällchen mit Himbeere - so geht's:
Nachmittagstief? Keine Sorge, diese Energiebällchen mit Himbeere stillen den kleinen Hunger und sorgen für die nötige Power.
1. Mandeln, Datteln und Cashewkerne grob hacken.
2. Zusammen mit dem Kokosöl, den Chia-Samen, dem Mark der Vanilleschote und 2 EL Schwartau Extra Himbeere in den Mixer oder ein hohes Gefäß geben und pürieren. Je nach Geschmack dürfen ruhig noch größere Stücke vorhanden sein.
3. Mit den Händen zu kleinen Bällchen rollen und in Kokosflocken wälzen. Anschließend kühl lagern.
