Paradiesische Pfannkuchen

Cook time: 10 Minuten Zubereitungszeit
15 Minuten Vorbereitungszeit
Einfach

Zutaten und Nährwerte anzeigen

Zutaten

  • 1 14 Tassen Mehl
  • 1 14 TL Backpulver
  • 12 Tasse Rohrzucker
  • 1 Tasse Buttermilch / Kokosmilch
  • 4 EL zerlassene Butter
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 14 TL Zimt
  • 1 frische Ananas
  • 1 Glas Samt Fruit Yellow Mango Papaya Ananas
  • 1 Handvoll Mango / Papaya / Ananas

Nährwert-Information

  • Nährwerte pro Portion ca.:
  • 524 kcal
  • 2175 kJ
  • 7 g Eiweiß
  • 16 g Fett
  • 85 g Kohlenhydrate

Paradiesische Pfannkuchen - so geht's:

So zaubert ihr unseren paradiesischen Pfannkuchen mit Ananas, Mango und Papaya.

  1. Mehl, Backpulver und 1/4 Tasse Rohrzucker in einer großen Schüssel verrühren.
  2. Eier, Butter- oder Kokosmilch, Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und Zimt hinzugeben und verquirlen.
  3. Etwas butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  4. Einen Ananas-Ring in die Mitte der Pfanne geben und leicht mit Rohrzucker bestreuen. Anbräunen lassen und wenden.
  5. Eine gute Kelle Teig über die Ananas geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  6. Pfannkuchen herausnehmen, in einen warmen Ofen stellen und den kompletten Vorgang wiederholen. Anschließend mit der Schwartau Samt Fruity Yellow Mango Papaya Ananas garnieren und genießen. Guten Appetit!

 

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