*lt. Gesetz
• Vegan
• Ohne Stücke
• Ohne Kerne
Was ist drin?
Inhaltsstoffe
- Mangos 41 %, Zucker, Passionsfruchtsaft aus Passionsfruchtsaftkonzentrat 10 %, Wasser, Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie
- 845 kJ / 199 kcal
- Fett
- 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,1 g
- Kohlenhydrate
- 47,9 g
- davon Zucker
- 47,3 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
- Eiweiß
- 0,4 g
- Salz
- 0,03 g
Wo kommen unsere Mangos her?
Unsere Mangos kommen zu 100 % aus Indien.
Mangos sind je nach Sorte oval-, herz- oder nierenförmig.
Die Schwartau Mango hat ein leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch und eine glatte, ledrige Schale. Bei Druck sollte sie leicht nachgeben und süßlich duften.
Mango ist eine Steinfrucht, die ursprünglich von den Südhängen des Himalajas stammen soll.
Mangos gehören zu den Sumach- bzw. Nierenbaumgewächsen. Cashewfrüchte und Pistazien zählen erstaunlicherweise zu ihrer Verwandtschaft.
Trotz der weltweiten Anbaugebiete wachsen in Indien nach wie vor die meisten und besten Früchte.
Mango-Saison ist ganzjährig.
"Big Mango" ist der Spitzname der thailändischen Hauptstadt Bangkok.
Im asiatischen Raum gilt ein Korb mit Mangos als Zeichen der Freundschaft. Die einzelne Frucht und sogar die Blüten gelten als Symbol der Liebe.
Seit etwa 1.200 Jahren gelten Mangos bei den Hinduisten als göttliche Früchte. Noch heute bringen die Gläubigen ihren Göttern frische Mangos als Opfergabe.
Buddha pflegte unter dem schattenspendenden Blätterdach eines Mangobaums zu rasten. Auch sonst hat er den Baum wegen seiner Langlebigkeit, Kraft und Schönheit gepriesen.
Die erste Kiste reifer Mangos wird, zu Beginn der Ernte, in Australien für gute Zwecke versteigert.
Unser Qualitätsanspruch
Ob schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren oder Mangos: Bei Schwartau dreht sich alles um die Frucht. Mehr als 40 Fruchtsorten verarbeiten wir zu über 100 unterschiedlichen Konfitüren und anderen Fruchtprodukten. Dabei gehört die Erdbeere hierzulande zu den beliebtesten Früchten und steht auch bei Schwartau im Mittelpunkt. Insgesamt stammen 36 Prozent aller von uns bezogenen Erdbeeren aus Deutschland.
Qualität ist bei uns das A und O. Deshalb sind uns bei der Auswahl unserer Zutaten höchste Qualitätsstandards extrem wichtig. In den Lieferverträgen ist die Qualität und Herkunft der Früchte genau definiert. Darüber hinaus begleitet unsere Qualitätssicherung die Zutaten vom Wareneingang, durch die Produktion hindurch bis zur Freigabeverkostung.
Für die Gesamtproduktion unserer Konfitüren, Sirupe und Dessert-Saucen kaufen wir unsere Früchte vor allem in Europa ein. Insgesamt stammen über 90 Prozent aller von uns verarbeiteten Früchte aus der Europäischen Union. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Vertragsbauern ist dabei eng und vertrauensvoll und besteht zum Teil bereits seit mehr als 20 Jahren.
Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.
Hinweise zur Allergeninformation:
Die Schwartauer Werke weisen die Informationen zu rezeptorisch enthaltenen Allergenen bzw. Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nach bestem Wissen und Gewissen aus.
Im Rahmen unserer Allergenrisikobetrachtung haben wir selbstverständlich Vermeidungsstrategien für den Eintrag von Kreuzkontaminationen getroffen. Wir kennzeichnen auf freiwilliger Basis potenziell vorhandene Allergene, sofern wir einen Eintrag trotz der allergrößten Sorgfalt bei der Erzeugung, Herstellung und Lagerung der Rohstoffe oder der Herstellung unserer Produkte nicht 100%ig ausschließen können.
Wir bitten daher um Verständnis, dass wir keine Haftung für die Richtigkeit und Lückenlosigkeit der Angaben übernehmen.
Unsere Allergenangaben beziehen sich auf folgende Allergene/Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
- glutenhaltiges Getreide/-erzeugnisse
- Krebstier/-erzeugnisse
- Eier/-erzeugnisse
- Fisch/-erzeugnisse
- Erdnüsse/-erzeugnisse
- Soja/-erzeugnisse
- Milch/-erzeugnisse
- Schalenfrüchte/-erzeugnisse
- Sellerie/-erzeugnisse
- Senf/-erzeugnisse
- Sesamsamen/-erzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Lupinen/-erzeugnisse
- Weichtiere/-erzeugnisse
Rezepturen können sich ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung jedoch unterschiedlichen Rezepturen für einen gewissen Zeitraum zeitgleich im Handel erhältlich sind. Daher beachten Sie bitte immer die Zutatenliste der Produkte. Im Zweifelsfall nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf (Kontaktformular, Tel.: 0451 204 386).
Sollten Sie unsicher sein, ob das Produkt für Ihre individuelle Ernährungssituation geeignet ist, bitten wir Sie, sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.
Quelle: The Nielsen Company (Germany) GmbH, LEH Deutschland, Konfitüre normal und gekühlt, Umsatz und Absatzmenge nach Gewicht, 2022 vs. 2023. Erläuterung: Index 100 = Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt; Index Wettbewerber Position 1-4 = Umsatz / Absatz des jeweiligen Wettbewerbers auf Position 1-4 gemessen am Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt.
Himbeer-Schoko-Trifle
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