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Schwartau Spezialitäten Bittere Orange
Spezialitäten Bittere Orange
• ohne Zusatz von Konservierungs-*, Farb-* und Aromastoffen.
*lt. Gesetz
• nach englischem Originalrezept

Was ist drin?

Inhaltsstoffe

Zucker, Orangen, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie
1060 kJ / 250 kcal
Fett
0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
61,3 g
davon Zucker
60,1 g
Eiweiß
0,3 g
Salz
0,03 g
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Orangen
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Orange

Wo kommen unsere Orangen her?

Unsere Orangen stammen zu 99 % aus Spanien und zu 1 % aus Italien.

Zwischen Oktober und April ist Hochsaison für Orangen.

Die Orange ist durch eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse entstanden.

Die Schwartau Orange hat eine orange bis rote, leuchtende Schale, ist saftig und süß-säuerlich im Geschmack und hat je nach Sorte oranges, gelbes oder rotes Fruchtfleisch.

Orangen stammen ursprünglich aus Südchina. Der botanische Name „citrus x sinensis" bedeutet „Apfel aus China".

Orangen werden in vier große Gruppen eingeteilt: Navel-Orangen, gewöhnliche Orangen, Blutorangen und säurelose Orangen. Ihre Bäume können bis zu 10 Meter groß werden.

Orangen-Saison ist das ganze Jahr.

Im Norden gibt es auf den Märkten Apfelsinen und im Süden Orangen zu kaufen. Der Name „Apfelsine" gerät jedoch immer stärker in Vergessenheit.

In der Film-Trilogie „Der Pate" sind die lebensbejahenden Früchte Vorboten des Todes. Nachdem Mafiaboss Don Corleone beim Orangen-Kauf angeschossen wird, erleidet er später einen tödlichen Herzinfarkt im eigenen Garten als er einen Orangenschnitz genießt.

Im 15 Jahrhundert brachten die Portugiesen die Orange aus Indien nach Europa, wo sie schnell den Mittelmeerraum eroberte. Christoph Columbus brachte die süßen Früchte dann wiederum an die amerikanische Küste.

Die Schwartau Spezialitäten in der charakteristischen Dose sind der ausgewählte Genuss für wahre Kenner: erstklassige Früchte, nach traditionellen Rezepten zubereitet.

Unser Qualitätsanspruch

 

Ob Brombeeren, Schwarzkirschen oder Orangen: Bei Schwartau dreht sich alles um die Frucht. Mehr als 40 Fruchtsorten verarbeiten wir zu über 100 unterschiedlichen Konfitüren und anderen Fruchtprodukten. Dabei gehört die Erdbeere hierzulande zu den beliebtesten Früchten und steht auch bei Schwartau im Mittelpunkt. Insgesamt stammen 45 Prozent aller von uns bezogenen Erdbeeren aus Deutschland.

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Qualität

Qualität ist bei uns das A und O. Deshalb sind uns bei der Auswahl unserer Zutaten höchste Qualitätsstandards extrem wichtig. In den Lieferverträgen ist die Qualität und Herkunft der Früchte genau definiert. Darüber hinaus begleitet unsere Qualitätssicherung die Zutaten vom Wareneingang, durch die Produktion hindurch bis zur Freigabeverkostung. 

Für die Gesamtproduktion unserer Konfitüren, Sirupe und Dessert-Saucen kaufen wir unsere Früchte vor allem in Europa ein. Insgesamt stammen über 90 Prozent aller von uns verarbeiteten Früchte aus der Europäischen Union. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Vertragsbauern ist dabei eng und vertrauensvoll und besteht zum Teil bereits seit mehr als 20 Jahren.

Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Hinweise zur Allergeninformation:

Die Schwartauer Werke weisen die Informationen zu rezeptorisch enthaltenen Allergenen bzw. Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nach bestem Wissen und Gewissen aus.  
Im Rahmen unserer Allergenrisikobetrachtung haben wir selbstverständlich Vermeidungsstrategien für den Eintrag von Kreuzkontaminationen getroffen. Wir kennzeichnen auf freiwilliger Basis potenziell vorhandene Allergene, sofern wir einen Eintrag  trotz der allergrößten Sorgfalt bei der Erzeugung, Herstellung und Lagerung der Rohstoffe oder der Herstellung unserer Produkte nicht 100%ig ausschließen können.
Wir bitten daher um Verständnis, dass wir keine Haftung für die Richtigkeit und Lückenlosigkeit der Angaben übernehmen.
Unsere Allergenangaben beziehen sich auf folgende Allergene/Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:

  • glutenhaltiges Getreide/-erzeugnisse
  • Krebstier/-erzeugnisse
  • Eier/-erzeugnisse
  • Fisch/-erzeugnisse
  • Erdnüsse/-erzeugnisse
  • Soja/-erzeugnisse
  • Milch/-erzeugnisse
  • Schalenfrüchte/-erzeugnisse
  • Sellerie/-erzeugnisse
  • Senf/-erzeugnisse
  • Sesamsamen/-erzeugnisse
  • Schwefeldioxid und Sulfite
  • Lupinen/-erzeugnisse
  • Weichtiere/-erzeugnisse

Rezepturen können sich ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung jedoch unterschiedlichen Rezepturen für einen gewissen Zeitraum zeitgleich im Handel erhältlich sind. Daher beachten Sie bitte immer die Zutatenliste der Produkte. Im Zweifelsfall nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf (Kontaktformular, Tel.: 0451 204 386).
Sollten Sie unsicher sein, ob das Produkt für Ihre individuelle Ernährungssituation geeignet ist, bitten wir Sie, sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.

Deutschland Nr. 1

Quelle: The Nielsen Company (Germany) GmbH, LEH Deutschland, Konfitüre normal und gekühlt, Umsatz und Absatzmenge nach Gewicht, 2020 vs. 2021 vs. 2022 vs. 2023. Erläuterung: Index 100 = Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt; Index Wettbewerber Position 1-4 = Umsatz / Absatz des jeweiligen Wettbewerbers auf Position 1-4 gemessen am Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt.

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