*lt. Gesetz
• Vegan
Was ist drin?
Inhaltsstoffe
- Hagebuttenmark, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie
- 983 kJ / 232 kcal
- Fett
- 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,3 g
- Kohlenhydrate
- 55,1 g
- davon Zucker
- 53,4 g
- Ballaststoffe
- 1,8 g
- Eiweiß
- 1,0 g
- Salz
- 0,04 g
Wo kommen unsere Hagebutten her?
Unsere Hagebutte kommt zu 100 % aus Rumänien.
Sie wird ausschließlich Handgepflückt.
Die Schwartau Hagebutte hat eine tiefrote, leuchtende Schale, weiches, saftiges Fruchtfleisch und ist fruchtig-säuerliche im Geschmack.
Hagebutten sind anspruchslos, wachsen fast überall und sind sehr robust.
Mit einer tiefroten Schale und weichem Fruchtfleisch sind sie perfekt.
Hagebutten-Sträucher erreichen eine Größe von bis zu fünf Metern.
Hagebutten-Saison ist September bis Dezember.
In Pfahlbausiedlungen aus der Bronzezeit fanden Archäologen Hagebuttenkerne als Grabbeigabe.
Die Leuchtkraft der Hagebutten brachte den Musiker Hoffmann von Fallersleben auf die Idee mit dem „Männlein im Walde". Das Kinderlied bezieht sich nicht auf einen Fliegenpilz, sondern tatsächlich auf die Hagebutte.
Die kleinen, nicht essbaren Nüsschen haben feine, mit Widerhaken besetzte Härchen, das bei Kindern als Juckpulver beliebt ist.
Auch wenn die Kerne oder Nüsschen mit ihren Widerhaken ein wenig gemein sind, findet das darin enthaltene Öl in Haut-Cremes Verwendung.
Unser Qualitätsanspruch
Ob Preiselbeeren, Mangos, Bananen oder Hagebutten: Bei Schwartau dreht sich alles um die Frucht. Mehr als 40 Fruchtsorten verarbeiten wir zu über 100 unterschiedlichen Konfitüren und anderen Fruchtprodukten. Dabei gehört die Erdbeere hierzulande zu den beliebtesten Früchten und steht auch bei Schwartau im Mittelpunkt. Insgesamt stammen 36 Prozent aller von uns bezogenen Erdbeeren aus Deutschland.
Qualität ist bei uns das A und O. Deshalb sind uns bei der Auswahl unserer Zutaten höchste Qualitätsstandards extrem wichtig. In den Lieferverträgen ist die Qualität und Herkunft der Früchte genau definiert. Darüber hinaus begleitet unsere Qualitätssicherung die Zutaten vom Wareneingang, durch die Produktion hindurch bis zur Freigabeverkostung.
Für die Gesamtproduktion unserer Konfitüren, Sirupe und Dessert-Saucen kaufen wir unsere Früchte vor allem in Europa ein. Insgesamt stammen über 90 Prozent aller von uns verarbeiteten Früchte aus der Europäischen Union. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Vertragsbauern ist dabei eng und vertrauensvoll und besteht zum Teil bereits seit mehr als 20 Jahren.
Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.
Hinweise zur Allergeninformation:
Die Schwartauer Werke weisen die Informationen zu rezeptorisch enthaltenen Allergenen bzw. Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nach bestem Wissen und Gewissen aus.
Im Rahmen unserer Allergenrisikobetrachtung haben wir selbstverständlich Vermeidungsstrategien für den Eintrag von Kreuzkontaminationen getroffen. Wir kennzeichnen auf freiwilliger Basis potenziell vorhandene Allergene, sofern wir einen Eintrag trotz der allergrößten Sorgfalt bei der Erzeugung, Herstellung und Lagerung der Rohstoffe oder der Herstellung unserer Produkte nicht 100%ig ausschließen können.
Wir bitten daher um Verständnis, dass wir keine Haftung für die Richtigkeit und Lückenlosigkeit der Angaben übernehmen.
Unsere Allergenangaben beziehen sich auf folgende Allergene/Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
- glutenhaltiges Getreide/-erzeugnisse
- Krebstier/-erzeugnisse
- Eier/-erzeugnisse
- Fisch/-erzeugnisse
- Erdnüsse/-erzeugnisse
- Soja/-erzeugnisse
- Milch/-erzeugnisse
- Schalenfrüchte/-erzeugnisse
- Sellerie/-erzeugnisse
- Senf/-erzeugnisse
- Sesamsamen/-erzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Lupinen/-erzeugnisse
- Weichtiere/-erzeugnisse
Rezepturen können sich ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung jedoch unterschiedlichen Rezepturen für einen gewissen Zeitraum zeitgleich im Handel erhältlich sind. Daher beachten Sie bitte immer die Zutatenliste der Produkte. Im Zweifelsfall nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf (Kontaktformular, Tel.: 0451 204 386).
Sollten Sie unsicher sein, ob das Produkt für Ihre individuelle Ernährungssituation geeignet ist, bitten wir Sie, sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.
Quelle: The Nielsen Company (Germany) GmbH, LEH Deutschland, Konfitüre normal und gekühlt, Umsatz und Absatzmenge nach Gewicht, 2022 vs. 2023. Erläuterung: Index 100 = Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt; Index Wettbewerber Position 1-4 = Umsatz / Absatz des jeweiligen Wettbewerbers auf Position 1-4 gemessen am Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt.
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