• Ohne Zusatz von Süßungsmitteln, Konservierungs-, Farb- und Aromastoffen
• Vegan
Was ist drin?
Inhaltsstoffe
- Schwarzkirschen 50 %, Zucker, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin.
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Obststeine enthalten sein.
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie
- 671 kJ / 158 kcal
- Fett
- 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,0 g
- Kohlenhydrate
- 37,6 g
- davon Zucker
- 36,5 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
- Eiweiß
- 0,5 g
- Salz
- 0,04 g
Wo kommen unsere Schwarzkirschen her?
75 % unserer Schwarzkirschen stammen aus Deutschland, 23 % aus Südeuropa und 2 % aus Polen.
Die Schwarzkirsche ist eine besonders dunkle Sorte der Süßkirsche.
Die Schwartau Schwarzkirsche ist glänzend, prall und knackig, ist saftig mit intensiv süßem Aroma und hat ein dunkelrotes, fast schwarzes Fruchtfleisch.
Süßkirschen stammen von der Vogelkirsche ab, die im Kaukasus wild vorkommt.
An ihren feinen Blüten kann man es erkennen: Die Kirsche gehört zu den Rosengewächsen.
Schwarzkirschen-Saison ist von Juli bis September.
Der römische Feldherr und bekennende Gourmet Lucius Licinius Lucullus soll Kirschen 74 v. Chr. von einem Feldzug in Kleinasien nach Europa mitgebracht haben. Einige Jahre später soll er Selbstmord begangen haben, weil sein Kirschvorrat zur Neige ging.
Lateinisch heißt die Schwarzkirsche „Prunus avium". Lässig übersetzt, bedeutet es so viel wie: „Früchte, die auch Vögel zum Fressen gern haben".
Namensgeber bei uns sind das griechische „kérasos" und das lateinische „cerasus". Der althochdeutsche Begriff „kirsa" entwickelte sich später zu Kirschen.
Unser Qualitätsanspruch
Ob Johannisbeeren, Aprikosen oder Schwarzirschen: Bei Schwartau dreht sich alles um die Frucht. Mehr als 40 Fruchtsorten verarbeiten wir zu über 100 unterschiedlichen Konfitüren und anderen Fruchtprodukten. Dabei gehört die Erdbeere hierzulande zu den beliebtesten Früchten und steht auch bei Schwartau im Mittelpunkt. Insgesamt stammen 45 Prozent aller von uns bezogenen Erdbeeren aus Deutschland.
Qualität ist bei uns das A und O. Deshalb sind uns bei der Auswahl unserer Zutaten höchste Qualitätsstandards extrem wichtig. In den Lieferverträgen ist die Qualität und Herkunft der Früchte genau definiert. Darüber hinaus begleitet unsere Qualitätssicherung die Zutaten vom Wareneingang, durch die Produktion hindurch bis zur Freigabeverkostung.
Für die Gesamtproduktion unserer Konfitüren, Sirupe und Dessert-Saucen kaufen wir unsere Früchte vor allem in Europa ein. Insgesamt stammen über 90 Prozent aller von uns verarbeiteten Früchte aus der Europäischen Union. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Vertragsbauern ist dabei eng und vertrauensvoll und besteht zum Teil bereits seit mehr als 20 Jahren.
Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.
Hinweise zur Allergeninformation:
Die Schwartauer Werke weisen die Informationen zu rezeptorisch enthaltenen Allergenen bzw. Stoffen, die eine Unverträglichkeit auslösen können, nach bestem Wissen und Gewissen aus.
Im Rahmen unserer Allergenrisikobetrachtung haben wir selbstverständlich Vermeidungsstrategien für den Eintrag von Kreuzkontaminationen getroffen. Wir kennzeichnen auf freiwilliger Basis potenziell vorhandene Allergene, sofern wir einen Eintrag trotz der allergrößten Sorgfalt bei der Erzeugung, Herstellung und Lagerung der Rohstoffe oder der Herstellung unserer Produkte nicht 100%ig ausschließen können.
Wir bitten daher um Verständnis, dass wir keine Haftung für die Richtigkeit und Lückenlosigkeit der Angaben übernehmen.
Unsere Allergenangaben beziehen sich auf folgende Allergene/Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können:
- glutenhaltiges Getreide/-erzeugnisse
- Krebstier/-erzeugnisse
- Eier/-erzeugnisse
- Fisch/-erzeugnisse
- Erdnüsse/-erzeugnisse
- Soja/-erzeugnisse
- Milch/-erzeugnisse
- Schalenfrüchte/-erzeugnisse
- Sellerie/-erzeugnisse
- Senf/-erzeugnisse
- Sesamsamen/-erzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Lupinen/-erzeugnisse
- Weichtiere/-erzeugnisse
Rezepturen können sich ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit identischer Verkehrsbezeichnung jedoch unterschiedlichen Rezepturen für einen gewissen Zeitraum zeitgleich im Handel erhältlich sind. Daher beachten Sie bitte immer die Zutatenliste der Produkte. Im Zweifelsfall nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf (Kontaktformular, Tel.: 0451 204 386).
Sollten Sie unsicher sein, ob das Produkt für Ihre individuelle Ernährungssituation geeignet ist, bitten wir Sie, sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.
Quelle: The Nielsen Company (Germany) GmbH, LEH Deutschland, Konfitüre normal und gekühlt, Umsatz und Absatzmenge nach Gewicht, 2022 vs. 2023. Erläuterung: Index 100 = Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt; Index Wettbewerber Position 1-4 = Umsatz / Absatz des jeweiligen Wettbewerbers auf Position 1-4 gemessen am Umsatz / Absatz des stärksten Herstellers im Markt.
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